14069 resultados alcanzados
Estimación del gasto de energía en grupos de población
Fuente: Literatura Cubana | Fecha: Diciembre/1991Se presentan los resultados obtenidos al evaluar un método in vivo para determinar la fibra dietética, propuesto por los autores en un trabajo anterior, en dietas que contienen diferentes niveles de salvado de trigo fino como principal portador de fibra. Se estudia la influencia que tiene el período de adaptación ...
Fuente: Literatura Cubana | Fecha: Junio/1991En las semillas de amaranto se determinó la presencia de algunos factores tóxicos o antinutricionales y se realizó un estudio de toxicidad subcrónica en ratas alimentadas con amaranto. Los ensayos de alcaloides, saponinas, cianuros, inhibidores de tripsina y actividad hemaglutinante fueron negativos. El contenido de polifenoles fue bajo. El ensayo ...
Fuente: Literatura Cubana | Fecha: Junio/1991Se analizaron 120 muestras de carne de cerdos recién sacrificados en un matadero de Ciudad de la Habana para valorar el grado de contaminación con Clostridium perfringens. El 68
Fuente: Literatura Cubana | Fecha: Junio/1991Se estudió la calidad proteíca de spaghetti suplementados al 13
Fuente: Literatura Cubana | Fecha: Junio/1991Se presentan los valores percentiles de talla para la edad, peso para la edad y peso para la talla, de 31 662 individuos (19 750 mujeres y 11 912 hombres) residentes en zonas urbanas y rurales de las 14 provincias
Fuente: Literatura Cubana | Fecha: Junio/1991Para evaluar los efectos del proyecto Cuba-UNICEF de Abastecimiento de agua potable, saneamiento ambiental y vigilancia nutricional en el medio rural sobre algunos indicadores de salud en niños menores de 5 años, se realizó un estudio inicial que deberá ser repetido al cabo de 5 años. En el presente trabajo ...
Fuente: Literatura Cubana | Fecha: Junio/1991Tejido adiposo carmelita y obesidad. evidencias y criterios
Fuente: Literatura Cubana | Fecha: Junio/1991pacientes. Institución responsable: Infomed Derechos: Copyright © 2016 Elsevier B.V. Dirección de correo
Fuente: Sitios de Salud | Fecha: Diciembre/1969